“這個菜留著明天還可以吃,不要浪費”
“這是什么時候的菜啊,怎么還沒倒掉,早就壞了,趕緊倒掉!”
作為家政服務員,這兩句話估計是很多從業(yè)姐妹最怕聽到的,因為很多情況下,尤其是剛剛從事家庭服務相關工作,聽到這兩句話后都不知道該怎么應答。
小劉剛到雇主家,小劉會因把握不好家里吃飯的量,或是雇主臨時加班不回來吃,有時會有剩菜剩飯。這時,她都會按奶奶的要求,用保鮮膜包好,放在冰箱,留著第二天繼續(xù)吃。
可當年輕女雇主看到冰箱里的剩菜時,就會說:“剩菜,特別是青菜,不能吃隔夜的!倒了!”小劉沒有過多的辯解,只好將剩的菜倒進了垃圾桶。
第二天中午和奶奶一起吃中午飯,奶奶問:“小劉,冰箱里不是還有昨晚的香菇炒油菜嗎,怎么不熱。”怎么辦?奶奶說過,這菜是要留著吃的,可菜已經(jīng)被倒掉了。小劉只好如實回答:“菜我倒掉了。”
“不是說要留著吃的嗎?倒掉干什么?知不知道多浪費,難道你在家也這樣……”小劉很委屈,我總不能說是她兒媳讓我倒的吧,畢竟她們平時關系就挺緊張的,我只能無語。
家里常常會出現(xiàn)奶奶讓把東西留著,女雇主讓扔掉這樣的事情,而小劉只是他們家的服務員,卻是這兩個“命令”的執(zhí)行人,扔也不對,留著也不對。真不知道該怎么辦!
剩飯怎么辦?
“剩飯該不該倒?”家里的剩飯怎么辦?這可是經(jīng)常出現(xiàn)在雇主家的一個問題。在雇主家,特別是老年人和青年人之間經(jīng)常會因為觀念不同、處事方式不同,發(fā)生直接或間接的矛盾,比如消費觀念、育兒方法……不僅讓夾在中間的家人左右為難,我們很多育兒嫂、家政服務員就更為難了。到底該怎么處理這糾結的事呢?
比如像這個菜到底該不該倒掉?小編建議是,首先,我們應盡量減少出現(xiàn)“剩菜”,沒有剩菜了,還會出現(xiàn)“該倒不該倒”的問題嗎?也更不會出現(xiàn)由阿姨自己吃剩飯的問題,我們盡可能地掌握家庭成員的飯量,請雇主在不回家吃飯時,能提前通知我們。
當然,不論如何預防,“剩菜”還是不可能完全避免的。這個時候,最好的辦法莫過于我們自己先判斷“剩菜”還能不能吃。然后再告訴老人、雇主能吃或者不能吃的理由,只要你的理由有說服力,為了大家的身體健康著想,總是會說服他們的。對于做多了的主食,短期存放不容易變質。將剩米飯早上煮成稀飯或蛋炒飯,都是不錯的選擇,面條則可以做炒面。
加油,努力去解決這個問題吧! |